Gaya APA
Ven, C., V., D., POM, I., D., B. (2003).
Prinsip Pengawetan dan Pengolahan Pangan .
Jakarta:
Direktorat Surveilan Penyuluhan Keamanan Pangan.
Gaya MLA
Ven, C., V., D., POM, I., D., B..
Prinsip Pengawetan dan Pengolahan Pangan.
Jakarta:
Direktorat Surveilan Penyuluhan Keamanan Pangan,
2003.
Text.